SUKKER OG SØTT

 OREOKAKE

 

Bunn:
♥ 300 g Oreokjeks (se tips)
♥ 100 g smør

Fyll 1:
♥ 200 g kremost (1 pk Phildelfia)
♥ 2,5 dl melis
♥ 3 dl kremfløte
♥ 50 g Oreokjeks

Fyll 2:
♥ 1 pk lys sjokolademousse (Toro)
♥ 3 dl melk
♥ 50 g Oreokjeks

Pynt:
♥ Oreokjeks, gjerne med mørkt og hvitt sjokoladetrekk

 

Framgangsmåte:

Ha Oreokjeks i en food processor sammen med mykt smør. Kjør på full hastighet til en jevn masse. Ha en kakeringen til en rund form som er 24 cm i diameter direkte rett på et kakefat. Trykk kjeksmassen løst ned i bunnen og ut i kantene. Sett fatet med kakeringen i kjøleskapet i 30 min.

Rør sammen kremost og melis. Pisk kremfløten til krem og vend inn i osteblandingen. Ha ca 2/3 av ostekremen over kjeksbunnen i kakeformen. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i ostemassen. Sett i kjøleskapet i 30 min.

Pisk sammen sjokolademoussepulveret og kald melk, som anvist på pakken. Ha sjokolademoussen over ostekremen i formen. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i moussen. Sett kaken tilbake i kjøleskapet i 30 min.

Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen. Ha over masse grovt hakkede Oreokjeks til pynt. Bruk gjerne Oreokjeks som er dekket med mørk og hvit sjokolade hvis du vil gi kaken et ekstra dekorativt utseende (se bildet). Det går også an å pynte kaken med sjokoladesaus. La kaken stå i kjøleskapet i 1 time.

Løsne kakeringen fra kaken ved å skjære langsmed kanten med en skarp kniv. Fjern kakeringen.

Ringle eventuelt litt sjokoladesaus over kaken før servering.